Dia Mundial do Queijo celebrado em Celorico da Beira

No âmbito das comemorações do Dia Mundial do Queijo (20/1), Celorico da Beira – a Capital do Queijo Serra da Estrela – brindou nesta quarta-feira, 22 de janeiro, os turistas e visitantes, com uma experiência única e inesquecível no Solar do Queijo Serra da Estrela, desde a feitura artesanal do Queijo Serra da Estrela com explicações detalhadas sobre cada etapa do processo e a degustação do melhor queijo do mundo, o Queijo Serra da Estrela.

A iniciativa teve o propósito não só de assinalar a efeméride de forma inovadora e proactiva, afirmando e exaltando a importância do queijo, enquanto produto endógeno de excelência, cartão de visita da Serra da Estrela e líder da fileira dos queijos portugueses, como também, destacar o papel preponderante do Solar do Queijo – espaço nobre de exposição e venda do melhor queijo produzido no concelho – na preservação, defesa, valorização e divulgação deste tesouro gastronómico.