História Milenar do Queijo Serra da Estrela DOP apresentada em Live Stream
Integrado na Feira dos Vinhos e do Queijo DOP, que decorre até ao próximo dia 15 de maio em dott.pt, o Dott e a Comunidade Intermunicipal (CIM) da Região de Coimbra estão a organizar um webinar sobre o tema “Queijo Serra da Estrela DOP – Uma tradição Milenar”. O webinar realiza-se hoje, dia 08 de maio, a partir das 18H30, em live stream, no Instagram do Dott.
O live stream vai ser conduzido por Filipe Themudo, Head of Growth Dott e tem como convidado João Pires, um dos mais jovens pastores do país, com apenas 29 anos, formado em Engenharia Zootécnica, e membro da direção da Estrelacoop, Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela DOP. Uma conversa agradável e interessante, transmitida diretamente do pasto onde tem um rebanho de Ovelhas Serra da Estrela com, aproximadamente, 630 animais, um dos maiores da região.
A iniciativa da Feira dos Vinhos e Queijo DOP, organizada pela Comunidade Intermunicipal (CIM) da Região de Coimbra no âmbito da distinção “Região de Coimbra é Região Europeia da Gastronomia 2021”, em parceria com os CTT – Correios de Portugal e o marketing Dott, visa apoiar negócio dos produtores de queijo DOP e de vinhos e licores, cujas vendas sofreram fortes quebras devido ao isolamento social voluntário e Estado de Emergência para proteção de pandemia Covid-19.
